如果用的是中筋粉，可以考虑降低发酵温度而增加发酵时间，而且可以微调水含量。因为不知道你的配方，很难给出明确的答案。再有就是换用高

来源: 于 2019-01-19 12:21:34 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次