收洋姜的时候,烤箱做法
来源:
玩豆公子
于
2018-12-31 11:53:07
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洋姜经过霜冻,甜度超过胡萝卜。很多是用它来做泡菜,用烤箱做,可以达到 外焦里嫩的口感,格外香甜可口。
做法如下:
取800克洗好的洋姜,切大小大约一致的块状,放入烤盘,撒3大勺的葵花油,2大勺的rosemary,半头蒜,海盐,喜欢辣味的可以加些辣椒面,放入预热的烤箱用中大火烤50分钟即成。
上桌前,挤出烤好的蒜泥,加2小勺柠檬汁和黄油,拌匀。和烤牛肉吃,绝配!