用橄榄油做芝麻酱？味道比用不加油的新鲜芝麻做的差远了。颜色看着也滑稽

来源: 于 2018-10-12 12:00:19 [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

由于北美买的芝麻多半不太新鲜，所以要加油的话，要么加香油，要么加任何完全无味的炒菜油。另一个关键，是要把芝麻炒的较老，这样出来的酱颜色也好，味道也更香