我前天也做了。我跟你的有几个区别

1）没有几个小时泡除血水。

2）先加点橄榄油加冰糖，再炒排骨。姜片和葱白及蒜头这时放入。再加入泡好的香菇。

3）用啤酒代替水。

4）调料除了你放的外，另加了桂皮，花椒和二个红色的干辣椒。