茶叶卤蛋的艺术蛋生

来源: 于 2018-08-18 08:10:13 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

两点说明：

1）视频里有一处错误，把老抽写成了香醋，不知放醋的卤蛋是啥味？呵呵呵:P

2）要想成品花纹清晰，用纱布包蛋时需把图样紧贴蛋白包紧，无需再煮，直接投入卤水中浸泡过夜即可。

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