三味鸡翅 - 孩子都爱吃！

之前世界杯的时候，就喜欢喝着啤酒吃鸡翅，于是做了这道鸡翅拼盘来下酒。废话不多说，做起来吧！

 

 

瑞士鸡翅 || 3～4人用

 

 

 

食材

 

鸡中翼...... 1½ 磅

李锦记瑞士汁...... 2 杯

水...... ½ 杯

姜片...... 4 片

沙拉油...... 1 汤匙

 

 

 

 

步骤

 

 

1

 

 

鸡中翼先用沸水汆约2分钟去除血水，洗净沥干水分备用

 

2

 

 

烧热沙拉油，煸炒姜片至金黄，加入瑞士汁和水煮沸，再加入鸡中翼，用小火煮约25分钟即成。

 

 

 

 

越式香茅黑椒鸡翅 || 3～4人用

 

 

 

食材

 

鸡中翼......1½ 磅

李锦记黑椒汁......4 汤匙

李锦记蒜蓉......1 汤匙

绍兴料酒......1 汤匙

白糖......1 汤匙

香茅碎......3 汤匙

青柠汁......1 汤匙

鱼露......2 茶匙

 

 

 

 

步骤

 

 

1

 

 

先将鸡中翼洗净用厨房纸吸干水分

 

2

 

 

将其余材料混合拌匀至白糖完全融化

 

3

 

 

将鸡中翼腌制一晚，即可做烧烤之用。

 

 

 

 

 

蜜汁叉烧酱烧鸡翅 || 3～4人用

 

 

 

食材

 

鸡中翼......1½ 磅

李锦记姜蓉......1 汤匙

李米锦记蒜蓉......1 汤匙

李锦记叉烧酱......4 汤匙

李锦记磨豉酱......2 汤匙

李锦记极纯芝麻油......1 汤匙

葱白碎......2 汤匙

绍兴料酒......1 汤匙

白糖......1 汤匙

五香粉......1 茶匙

八角......8至10粒

蜂蜜......1 汤匙

 

 

 

 

步骤

 

 

1

 

 

先将鸡中翼洗净用厨房纸吸干水分

 

2

 

 

将其余材料混合拌匀至白糖完全融化

 

3

 

 

将鸡中翼醃制一晚，即可做烧烤之用。

 

 

 

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