请教一下为什么做的发面面食都有点粘牙的感觉

来源: 于 2018-07-26 09:10:13 [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

什么馒头，包子，饺子皮什么的都能做，发的都挺好，但口感总没有那种利落的感觉。特别是饺子皮。以前用costco的高筋面粉现在也用一般面粉。高手们能告诉我原因吗？谢谢