来一碗香香的软炒豆丝

豆丝：大米粉1+干绿豆0.5+干黄豆0.5+高筋面粉0.5

绿豆黄豆泡过夜，磨浆，与大米粉和面粉混合均匀，最好放置2小时之后开始烙饼。不粘锅抹油，大火。

大家说可以不用面粉，我试过，但不好翻面。

这碗里放了鸡蛋，一点培根，菠菜。

也可以整个饼上打鸡蛋，放葱花，抹辣酱，甜面酱什么的，当煎饼吃。