尝试松糕

来源: 于 2018-02-24 18:32:09 [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

做法：150g粘米粉、110g糯米粉、55g绵白糖、20g猪油和100-110g清水混合，用手揉搓成絮状后过筛，粉料完成。 模具先涂上一层薄薄的猪油，倒入过筛好的粉料至模具的一半，往中间铺上50g豆沙，再倒入另外一半粉料，用刮板刮平，待蒸锅中水煮沸后，上蒸笼大火蒸15分钟。 -