告诉我很满意,很惊喜。因为不需要象往常那么长时间,而且揉面的力气少多了。出来的效果却很不错。
她因为不放心这个方子,因此按照老方法做了一半,新方法做了一半。我回来汇报两个方法的效果比较啊。
目前,新方法是成功的。发酵非常成功,枣馒头发得很大个儿,老太太和你一样疑惑,结果蒸出来又白又胖又喧腾。