孩子用爱心制做的圣诞大餐 - 英式烘烤Beef Wellington

来源: 2017-12-27 09:11:05 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读:
 
             
     孩子用爱心制做的圣诞大餐
 
 

13岁的好孩子今年让爸爸妈妈和爷爷奶奶看得下巴都要掉下来了,

他为全家准备了圣诞大餐!

平安夜这一天,奋战近5小时,从亲手自制蘑菇酱开始,

他一手操办做出了西点大餐

Beef Welllington 这样的美味一般是在婚礼和特殊宴会,也称饮食界的艺术品                         

烤熟的牛脊肉包在各种香极了的配料中:

一层加了白兰地的蘑菇酱

一层意大利的火腿

然后包在烤得金黄香脆的面点里,

这种法式食品简直就是各种口感的完美结合

                                

意大利火腿

 
《自制新鲜蘑菇酱
 
 
《抹好胡椒和盐的牛脊肉
 
 
《牛脊肉外抹芥末酱
 
 
《用油酥皮puff pastry sheets 折叠》
 
 
《裹紧油酥皮
 
 
《450 F 35 分钟之后
 
 
 
烤好的成品金黄酥脆,用刀切开时各种香气迎面袭来

孩子为我们制成两个有两种不同的成熟度的beef Wellington 

牛肉中等成熟 (medium rare)  

和为为爷爷奶奶准备的牛肉全熟(medium wel l) ,非常的细心啊!

 
我们真是等都等不及想品尝孩子亲手做的美味大餐
 
 
 
 
 
 
孩子还做了一款法式甜点拿破仑
让我们幸福满满心中好滋味接应不暇

欢迎大家为孩子用爱心烹制的大餐点赞!



祝大家节日快乐!

Bon Appetite!
 
https://instagram.com/p/BdLapIjARIO/

孩子自己做的恐龙小电影,欢迎孩子们观看:)

https://youtu.be/ftj-OX9dQb0

https://youtu.be/nplaZAQyn_w

 


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