请进

鱼片用干淀粉，盐和白胡椒抓匀，小炖盅下面垫豆腐，把鱼片放在豆腐上，蒸五分钟（时间根据鱼片厚薄多少决定）。如果爱吃辣的做一个辣味酱料，用辣椒油，花椒油，糖，醋，酱油调和。酱料淋在蒸好的鱼上，撒上葱花淋上热油。不喜欢辣的就用清蒸鱼的方法。