看看这戚风蛋糕算是成功了没？

曾做过3次，前2次倒扣冷却后不是瘦腰，就是周边高而蛋糕中间塌陷紧实。

这次的蛋糕有弹性，中间细腻松软算是成功了吧？ 真是太好吃了，比外面买来的纯正香浓，忍不住都吃掉不少。没想到我这烘培菜鸟中的菜鸟，居然也能做出人们称的“气疯蛋糕”。

特感谢漾漾美味美女，怎好久没见她了。