没错，小时候在南方也做这个，只是名字不一样，俺们那叫“麦花汤”。我们为了让面更劲道，还加一点番薯粉：-） 很久没吃了，

记得到北京读书后，有一次一个北京朋友烧疙瘩汤给我吃，觉得好亲切啊，以为是我们南方的麦花汤变种，嘿嘿，真是本末倒置了。