中秋小聚的餐桌

来源: 于 2017-10-06 06:48:14 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

中秋节，好友夫妇过来吃饭。两个男人相识至今整整30年。当年18岁离家赴美的青葱学子，在异乡相识相交，成为知己；又一同在这里扎下了根，成家立业。我们两家4个男孩在4年中一个接一个地出生，而今最小的猫咪也18岁了。

 

只记得儿时的中秋节要吃鸭子、螃蟹和芋艿，别的还真想不起有什么了。简单地做了几个菜，第一次过了一个没有孩子在旁的中秋。吃饭前，把餐桌上的菜短信给了儿子，阿宝回复说“lots of food for 4 of you"。可是没想到的是，除了鸭子和芋艿有点剩余外，我们还真就清空了其余所有的菜。看来老爸老妈还没那么老，胃口还是很好滴。

 

 

酱鸭，前一晚做好的。留着酱汁，上桌前热一下酱汁，浇在鸭子上

 

清蒸蟹粉狮子头，最鲜的是蒸出来的汤汁

 

芋艿毛豆，买的时候已经挑了最小的芋艿，但是这里的芋艿仍旧比记忆中的大好多，而且没有那么软糯

 

盐酥鸡，很多年前在私房里跟爱厨学的，谢谢她的好方子，做法简单，却非常好吃。只是这些年很少做油炸的东西，偶尔做一次，深受欢迎

 

芦笋炒木耳

 

好友夫妇喜辣，我自认为做得很拿手的这道麻婆豆腐，家里那位是完全不碰滴，所以现在也只有阿宝回家时才做。这菜备受宠爱，彻底清盘

 

小排骨冬瓜汤

 

冰皮月饼，今年做了莲蓉和豆沙两种馅的。前一晚还做了9个鲜肉月饼，没想到还没到中秋夜，我和家里那位就已经把鲜肉的消灭得只剩俩了。

 

其实，眼前的日子未必就是苟且，诗也无需非去远方。过个温馨中秋，就是一首花好月圆的诗。。。

 

 

 

 




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