簡單又好吃的 「韓式明太魚乾湯」

大家好～～

好久沒有分享韓國料理了～ 

這次做的是從小媽媽常給我做的「韓式明太魚乾湯」

 

 

明太魚乾要根據自己喜歡的大小切一下，之後放在水裡 泡 3-5 分鐘，撈出來～ 擠出水～ 放旁邊～

這個明太魚乾可以烤一下當下酒菜的

 

 

把剛才泡魚乾的水拿來當作湯底，我加了款海帶、丁香魚乾、蔥還有蘿蔔，這些食材會讓湯底更爽口的～～～ 如果是恨不喜歡腥味的人可以去掉丁香魚乾的頭部 

 

 

在預熱的鍋裡放芝麻油和蒜蓉，炒一小會兒，

 

 

放剛才準備好的魚乾，這樣魚乾就會有蒜香味，會更好吃     

 

 

炒的感覺 OK 的時候 ～ 把剛才做的那個湯底倒進去 

 

快做完了～～  放自己喜歡的蔬菜就好了 我比較喜歡土豆，所以加了土豆，也放了一個雞蛋進去，

等沸騰的時候再加蔥和去籽的辣椒.

 

沸騰的時候會慢慢變白色的，這時候加海鹽和醬油調味就可以吃了，健康又美味，很香的。