我有个省事的方法做出的绿豆糕也很好吃

就是把去皮绿豆泡过夜后隔水蒸40分钟，关火后马上把屉端离蒸锅架空晾着，水蒸汽跑光后趁着熟豆子还有余热，把黄油或椰子油和糖拌进去，混匀，放zip袋里扦一下或食品机里打一下，然后用模具成型就行了。省了炒和过筛两道费时的步骤。