汤种就是面糊,那个方子里面写了汤种的做法:

来源: 2017-04-27 06:27:18 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读:

制作汤种:

50克水加10克高粉搅拌均匀,

小火加热至65度,出现纹路后熄火,

盖保鲜膜,放凉后冷藏1个小时备用