花生酱面包，很香很酥

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看了前面的讨论，明白了如何用厨师机揉面。先把除黄油以外的材料称好，揉面五分钟，再加入切碎的黄油粒揉20分钟。基础发酵1小时，整型后发一小时。果然效果很好。现在每天烤400克小面包，正好够一家四口吃一天，不费力，也不用担心储存了。

这个花生酱夹心的面包是汤种的，很好做，香酥，和法国的可颂有一比。有时间可以试试。中午时候开始做汤种，晚饭6:00就可以享用了。