PF Chang就有一道appetizer 是抱子甘蓝。

根据他家的口味，做了少许调整。主要是要切的碎一些，然后我喜欢用烤牛排的Montreal seasoning，手头方便的话，再按店里的做法，磨一些橙皮进去。稍微多放一些油，炒出来特别好吃。