可以参见我之前的开锅视频，具体对于这锅我是这样开的，见内

1）用热水，加洗洁精，拿钢丝球里里外外使劲地洗刷刷 2-3 遍。

2）开中大火在炉子上干烧。打开风扇，最好开窗，保持室内通风。不用怕，锅子会发蓝，最后会变灰白，略带棕色。可以烧个2、3遍，当中放凉，用热水冲洗干净。

3）至此，锅子出厂时涂的工业油层基本去除干净了。可以选择用中式开锅法那样，炒点韭菜之类的。或者像西式开锅法那样，抹几遍亚麻籽油。不过不用像我之前的开锅视频里面涂那么多遍。大概涂个2-3遍也就可以用了。因为主要是用来做烩饭的，会经常煮汁水，而且还会用到番茄酱之类的食材，锅子刚开始用很难保持乌黑亮丽的外观，所以也没有必要去花那个力气了 ^&^ 

4）每次用完，热水冲洗干净，烧干，抹一层薄油。如果碰到有食材冲洗不干净的情况，烧热锅子后，加油和盐，然后用几张厨房纸巾折叠在一起后擦拭，很容易就可以擦干净了，屡试不爽。

 

祝你开锅成功！多做烩饭 ：）