上海春卷馅要勾大芡, 要炸,然后趁热吃, 外皮酥脆里面汤浓。
来源:
greenonion
于
2017-02-16 18:26:53
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煎的只能用比较干的馅, 跟北方的盒子差别不大。 越南炸米卷做好了也好吃。
我家轻易不做春卷, 但做就做正宗的。
想省油的可以刷一层油,空气炸锅或最用高温烤。 这种吃法不如直接卷春饼。