像楼上说的，可以尝尝，我也是生的尝的，没闹肚子：）

如果水没变浑浊，闻起来是酸菜味儿，基本就没问题了。我第一次3周那瓶不太酸所以都没洗，直接攥干了扔锅里的。5周那瓶很酸，煮前稍微用水涮了一下。