卷心菜和胡萝卜两个同时入菜,味道和口感上都是很搭的,“Spice Islands”的Red Pepper是微辣,
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2016-10-28 22:49:57
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适合做带些辣味而不辣嘴的菜。李锦记的旧装蚝油要好很多。料酒选得差了些,烹调专用酒含盐量很高,而且没香味,还是买花雕,塔牌的还行,会稽山的更好。
做菜不以辣为欢,是对食材和味道有自信的表达。