同意。中餐在食材选择上的改良并不难，食材的品种可以更丰富些。

A4等级日本牛肉（最高是A5），撒很少一点点细海盐（这不是厚牛排，不用粗盐）

热锅，加些Almond Oil, 两面各煎30秒。

会出很多油，正好炒些蘑菇。

其他可以做个蔬菜，再给牛肉做些酱汁，撒些黑胡椒。