做苹果酱

1。自家后院摘的苹果，怎么消灭掉呢？

从网上搜的方子做苹果酱。

另：采收苹果不能太早也不能太晚。太早不甜，太晚不脆

大约3磅的苹果，洗干净，去蒂和斑点，留核带皮切碎，加到一个大锅里。

加3杯水（有点少，后来又添加了1杯），下次要用6杯水

煮开后，中小火煮20分钟。

 

2。把果汁过滤到中小锅，大概只得了2杯的苹果汁

 

3。苹果汁加1杯半白糖，和2TBSP柠檬汁，煮开到浓稠冒泡泡即可。乘热转移到干净的玻璃瓶里

 

4。才得了这么一点JELLY，太浪费了：（（（

 

5。又把要扔掉的苹果渣加半杯糖，和3杯开水，打成applesauce

 

7。终于心满意足了（大半瓶apple jelly + 3瓶applesauce：）

谢谢看贴：）