麻烦推荐个金属的烤盘 baking tray

早就想把目前的盘子退休了，平时用烤盘比较多，主要是做Kale chips。这个就要求烤盘是导热快的金属材质的。

最近在网上研究，有些晕了。

好多材质都是Heavy-gauge steel，这个是什么？大部分这个材质的都有涂层，很不想买袋涂层的。

考虑到铝对身体不好，想搞个stainless steel的，比如All Clad Griddle。但又看到评论说stainless steel对非接触受热的导热非常不好......

大家有好的推荐吗？谢谢！