我都有,手动就是那个著名的意大利牌子。飞利浦的面条由于面条在和面时加热了(不是烫就是热),面条细圆形很筋斗。手动面条机需要很干的

来源: 2016-09-16 23:06:01 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读:

的面团才能压出成行的细扁面条。

飞利浦的圆形筋斗的面条煮时需要更多的时间,口感像拉面,如果浇头或面码是北方的日式的,这个好。

如果浇头或调料是上海或四川的,手动面条更像。