女儿的巧克力薰衣草蛋糕及其他烘焙作品(多图)
7月中,女儿的好朋友Nora过17岁生日。女儿想给Nora做个蛋糕。做什么蛋糕呢,女儿想了又想。最后决定做一个巧克力薰衣草蛋糕送Nora做礼物。5月底她生日时,Nora也烤了一个蛋糕给她。两个女孩都喜欢烘焙。做个口味新奇的蛋糕互送就成为她俩独特的生日庆祝方式。
最后放在这个盘子里端给了好朋友。我觉得好像应该有个盖子。但不知道哪里去买。
女儿对烘焙的喜好是从8岁开始的。
女儿8岁那年我有了老二。在弟弟出生的前夜,女儿和姥姥在家等消息,老公陪我在医院。女儿边烤饼干边等电话,到11点多了,姥姥说别等了。咱们先睡觉吧。结果,弟弟12点出生。第二天一早我们就给家里打电话。女儿是带着她给妈妈烤的饼干到医院看妈妈和小弟弟的。结果,她爱上我的医院餐。我们交换。医院给我发冰激凌,我根本不能吃,每天都盼着女儿来吃掉。
女儿在6月份完成的第一个面点试验 - 巧克力花生饼干
女儿做的燕麦葡萄干饼干
女儿做的核桃松糕
苹果蛋派-这一个比较复杂,她也做成了。
制作莓果派
开学后女儿在周末为自己下面一周带到学校做的snack - 香蕉面包
这个不是书上的,是女儿自己的独创 - 自制果仁儿巧克力冰点- 把没有果仁儿的黑巧克力融化,里面加入果仁儿和牛奶,在冻箱里冻成牛奶果仁儿冰巧克力。夏天吃口味甚佳。很佩服她的想象力。
暑假里女儿还做了糖饼干,chocolate chip面包,可惜没等我给她照张照片留念,就吃掉了。
暑假结束后女儿得到我和LG给她的一份意外礼物 - 三样baking(烘焙)用厨具。奖励她自己看书学习baking,自己动手做事情的行为。
女儿10岁时,开始给我们做Waffle早餐。虽然她是看着我做Waffle学做,
她做的Waffle总要变点花样。我们都喜欢。
这是加了玉米粒的Waffle。有玉米的香味。
加了巧克力碎片的Waffle,不用加枫糖浆了。
女儿11岁时,附近一个农场举办blueberry烘焙比赛。女儿以蓝莓燕麦饼干得到儿童组第一名。得到一个50美金的商店购物卡,她非常高兴。用那钱买了一份Apple pie,请妈妈爸爸吃。
11岁时烤的zuccini面包
女儿烤这种面包得心应手。7年级学校组织活动到外州住在人家。她带了一个自己烤的胡萝卜面包送给人家。第二天早餐时,女主人迫不及待地给我发email,赞扬女儿的面包烤得好,还说她家两个同龄女儿什么都不会烤。连我也夸了。
12岁那年夏天,女儿给了我两个惊喜。先是自己种了一棵spaghetti squash
然后又把这个瓜做成点心
女儿的这个小瓜派出乎我意料的好吃。有点象蛋挞的味道,又有蔬菜的纤维。女儿还给我用新鲜柠檬现挤汁做了柠檬茶,很搭。甜口味的spaghetti pie和有点酸的柠檬茶配在一起,真是美味无比。
配茶也好吃
配些夏季的浆果更美味了
13岁的夏天,女儿第一次做了冰激凌蛋糕。是给自己13岁生日派对做的。那天她邀请了全班小朋友来游泳。她不仅自己做了自己的生日蛋糕,还给小朋友做了一盘寿司。
14岁那年的感恩节,照例,我们在我们的朋友家聚会吃火鸡宴。女儿烤了一个柠檬蛋糕带过去,受到我们很多朋友们的赞扬。柠檬蛋糕
14岁那年的冬季学期结束前,女儿烤了薄荷饼干带到学校,很受欢迎。
15岁那年,女儿学校的法语课庆祝法国节日,要大家带点心去学校。女儿烤了这个玛卡龙还有另外一样法式点心带去。好像出了点小名。一个调皮又馋的男生见到她就要求她再烤点心带去分享。女儿见他就躲。
母亲节,女儿很想送我一条她手织的围巾。女儿很喜欢编织。这之前的母亲节或圣诞节,我收到很多她给我编织的礼物,从羊毛袜子到羊毛围巾帽。漂亮又好用。女儿知道我喜欢她送我编织礼物。这一年的春天她给她的教母织了一条粗线短围巾,非常漂亮。女儿也愿意再给我织一条。但是,高中的功课量一下子加大很多。女儿已经实在挤不出时间在母亲节前给我编织好那条围巾了。她向我说对不起,我说没关系,你还有其他本领呢。给我一个烘焙的礼物吧。她让我点,我点了我最爱的配茶的点心-scone。这样,2015年的母亲节,我的礼物是女儿给我准备的一份下午茶。
女儿还做了一份她自己喜欢的柠檬方块送我
为了照顾学习紧张又富有爱心的女儿,我提出她给我们每个人的生日礼物都可以是烘焙礼物,以节省她的时间。