可以，酒不就是新鲜葡萄发酵而成的吗，新鲜水果都可以，我试过苹果养酵母，但生命力不长久，养一段时间就没有活力了，比例

比例大概为 新鲜水果：糖：水=3:1:3，新鲜水果要切开成块，你参考一下。做好的新鲜水果的酵母液很香甜，可以做饮料喝呢。