香煎和牛排

来源: 我独醉于 2016-06-30 01:50:10 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

和牛排是在Costco买的，是的澳洲也有Costco，是澳洲出产的和牛。平底锅放少许Butter煎两分钟，同时撒上些盐和黑胡椒。翻面再煎两分钟，再撒些盐和黑胡椒。离火，盖上Aluminum，五分钟。切开享用，切大块的。一口下去，油脂四溅，鲜嫩无比。有大块吃肉大杯喝酒的感觉。