很喜欢吃红烧牛肉面, 但试过几种牛肉, 口感都不大对头。 据说要用牛肋条做。 牛肋条的英文是什么? 在网上查了一下, 好像是翻成 rib fingers. 美国店没见过这个名字。 哪位大师/大侠知道请分享。 谢了!