三禾过年好!鸡蛋拔丝有点难。鸡蛋果一出锅,脆性酒没了,
来源:
Lucky姥爷
于
2016-02-09 09:25:14
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给我悄悄话
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刚出锅时勉强拔出点丝,到桌上就更难了。我在想,如果把面糊中的蛋清出去,只留面粉和淀粉,炸制两次,可能效果会好些,但我又担心会影响鸡蛋果的美感。谢关注。