年菜:银耳莲子西瓜盅

来源: 2016-02-01 09:02:40 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读:

到盆友家过春节,就玩个功夫菜。平时自家请客都来不及玩这个,别人请客时正好,一面是个福:

戴上帽子:

半开秀帽:

一面是一对戏水的金鱼,这瓜是圆的,照不下两条金鱼:

另外一条在这里:

把小西瓜掏净,刻前先标个大概位置,和大小比列出来,不用太细致。雕时现画。俺能画几笔歪画,放古时能大概能描个绣花样子当个秀娘啥的:

动刀子啦:

雕刻好后,热水里烫一下消毒,银耳莲子是高压锅炖好后倒进去的:

看看在盆友家餐桌上的样子,好袖珍哈,这菜是中看但不禁吃,还带了个老龙王压轴:

过年俺们特意搞了个巨大的龙虾。

刚刚活时不敢折腾它,熟了給摆个姿势,就看出多大了。

看看老爷的手和这一比,简直太秀气啦:

这龙王吃时得拿到院里用榔头敲开。别看壳子硬,肉可不老,微甜,很好吃呢:

祝大家猴年吉祥如意,福如东海:

 




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