家乡年味---手工糍粑

 

糍粑是将糯米、高粱、小米等原料浸泡后放入木甑蒸熟，并在石槽里捣成泥状，揉捏成团，经压制制作而成。作为土家人过年必备食品，糍粑 可炸可烤可蒸，香糯可口，回味无穷。

 

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