用400F-450F来烤焦表面，肉类的食材，开始用高温可以马上烤焦表面而形成一个保护层，肉内水份不会流失。

来源: suezi-q 于 2015-11-30 20:47:25 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

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用400F-450F来烤焦表面， 肉类的食材，开始用高温可以马上烤焦表面而形成一个保护层， 肉内水份不会流失。