袋鼠肉 酿辣椒 蒜味龙虾尾巴 海鱼
秋风起,在饮食上一向保守的英国人似乎越来越开放了,澳大利亚的袋鼠肉居然出现在超市的柜台里,
买回一盒挑战一下自己的接受能力,孜然口味的比较保险先试一试
原材:袋鼠肉
调料:盐 生抽 洋葱 黑胡椒粉 孜然和辣椒粉
做法:肉先捶松,用盐 生抽和洋葱腌制,撒上黑胡椒粉孜然粉和辣椒粉 煎五分钟就好 结果肉的口感还不错,
就是肉在煎制的时候流出的汤汁,很腥很腥冬天吃的时候要有心里准备,
我开门开窗点香蜡折腾了两天才觉得味道散去 比较适合夏季屋外烧烤
中西结合 酿辣椒 蒜油龙虾尾 挪威产的海鱼
酿辣椒 原料: 小辣椒 豆腐 猪肉馅 葱姜末
调料:盐 糖 生抽 老抽 鸡精 淀粉 香油
做法:小辣椒切开,把肉馅豆腐加上葱姜末盐调匀,
酿入辣椒里 热锅加油先煎肉馅一面,
然后翻个,出锅时加入调料勾芡,即可
蒜油龙虾尾
这种挪威产海鱼sea bream 不知中文叫什么,肉厚刺少真怎么做都好吃