姜蒜带壳蟹

来源: 于 2015-08-10 09:08:42 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次
露营时捞的螃蟹, 炸太麻烦, 加上壳不硬(壳硬的敲裂就可), 于是码味后煎, 吃起来非常的入味鲜嫩!

~ 螃蟹清好, 只要带肉的部分:



~ 用盐, 胡椒, 料酒, 姜蒜末码味30分钟
~ 沾或不沾面粉/淀粉都可以, 下油锅中火煎熟就成, 每面约5分钟



肉鲜嫩就不用说了, 连壳的味道都超好, 到最后连手指也顺便舔了~~~ 



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