简单易做的夏天小菜-----凉拌西瓜皮
来源:
自由自在生活
于
2015-06-29 06:06:08
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夏天来了,家家都会吃很多西瓜。西瓜的皮也是好东西。有些西瓜皮可以用来做小菜,配粥吃。做小菜的西瓜皮必须是又薄又脆的那种。
刨去外层硬皮,然后切成一个个长条,用刀平削去内瓤,尽量多削些,只留下很薄的一层,撒一点盐。
吃的时候放一些生抽,麻油。喜欢辣的可放些泡椒。
拌好的西瓜皮清脆爽口,配上十种豆子煮的粥和一碟韭菜炒鸡蛋,就是一顿周末的早餐。
谢谢观看!