全聚德的烤鸭(图)

LG上飞机前从和平门的全聚德买了两支烤鸭。

在350度的烤箱里烤了30分钟，皮还挺脆。


切了片儿以后，入烤盘以便再入烤箱保温。同时鸭架放到高压锅里压了十分钟。


这是店方给配的饼和酱，油后面那个大红盒子就是装烤鸭的。


这是用鸭汤煮的大白菜，过头了点。


最后秀秀LG从稻香春买的一盒点心。那些酥皮的是椒盐的，带咸味还挺好吃(不过不能和苏州的椒盐比)。那月饼就别提了。我们从前在北京老开玩笑说北京的月饼是打狗的. ：)北京的XDJM们,对不住了.