糯米含直链淀粉

来源: 于 2015-05-02 19:04:14 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次
普通淀粉应该更容易变成糖才对。直链淀粉分子量大，转换成消耗更多能量