我的机器是KA pro 500, 能handle硬些的面。面条机能handle的是规定的比例,杯子和水都有标配,可以微调,

来源: 2015-04-15 10:57:38 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读:

水少不成团, 太硬吐不出来。 我做乌冬面,醒好后想偷懒用面条机吐面,根本搅合不动,这时候KA 的pasta就很厉害了。面条机胜在快, 简单,不要人盯着,机器开始忙活你可以分身去煮水,准备浇头,开始切面的时候, 水也好了,可以马上煮面,十几分钟新鲜面就有了,清洁液容易,扫扫面粉就行,剩下一团面烙饼,KA没这么快,摊子也大些。面条附件要是卡面很难弄,我的现在还有面卡着弄不出来