那我再告诉你一次，第一次最重要，面和好后你先冰1-2小时，然后擀黄油，也是一定要硬着往里包、擀平，折叠然后第二次、第三次。

面和好后你先冰1-2小时---这个时间不重要，重要的是你要感觉面很硬了，不太容易擀才行。一看你的作品就是面很软，已经跟油合二为一了。