凉粉高手请教

来源: 于 2015-01-24 12:16:26 [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次
很喜欢凉粉。按本坛MM方子 按4：1 水：绿豆淀粉做成。 可放冰箱后一晚拿出来就很硬了。
高手是怎磨保辞软的呢？提前谢谢。