明明是杭州菜加点梅干菜就能变绍兴菜啦？此菜抄自杭州茅家埠紫萱度假村。

对于业余水准来说，这道菜是属于上乘。但硬要说成绍兴菜，我就要说下子了，勿见怪哈。这明明是抄自杭州茅家埠紫萱度假村的首创特色功夫菜，只是加了个饼而已。另外切工太厚了，你一片人家可以切三片。人家原创的肉薄如纸， 用筷子夹起来对着光看还可以透光的。