肘子是猪大肠，你这是胃，俗称肚子 :))

来源: 于 2015-01-17 20:07:11 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

用盐和苏打粉挫里面，多揉几遍去脏臭气，然后放葱姜花椒八角和料酒煮六十分钟以上，拌麻辣肚丝或者炒。

猪肘子是猪大腿(后腿)，或者前腿，筋少，有些肥肉，更好吃些。

今天是啥日子，太喜庆了。这是至今为止我看到最萌的问题。呵呵。。。。。。