你是不是改方子了?

面点的方子是不能随便改的，就算你是面点高手，起码要搞明白原方子的每个成份作用，然后才能慢慢试，很难一次成功。

还有，方子的泡打粉是干型的还是湿型的? 它上面应该有写. 这可能是你那面包发不起来的主因。还有你擦烤箱时如果动过热电偶的位置，现在温度不准确了，也会有影响。