. 哈. 一字之差, 是须眉

来源: 于 2014-12-24 09:49:44 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

1.洗是生怕太咸.如果是严格按盐分比重(2%)泡的盐水, 不洗即可,不会咸.用纸巾擦净.
此时, 如果用baking powder, 就不必加盐.
2.烤之前不必再洗. 纸巾擦干. 推荐用融化的butter, 刷一下. 成品颜色会更好看
3. 烤后 1/2小时, 建议拿一张foil, 松松地盖着鸡上, 可避免焦黑色产生.
Good luck!