不包括不锈钢和enamel的. 这两个都没有或者只有极低的碳元素. 难养好.至多是一层油膜. 这个是不牢固的.

来源: 于 2014-12-18 20:03:29 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

我家的stainless 每次洗干净. 然后很的热锅下油. 再放材料.
不能做到完全不粘. 只要掌握好温度, 煎蛋没问题