麻烦问一下“京燕花园”和其他做过蔓越莓杏仁biscotti的高手

我严格按照你的方子做，为什么烤出来感觉太酥，油太多的感觉？是我在混合材料的时候搅拌不均匀还是其他什么问题。
谢谢。